 |
| شوربه السبانخ |
المكونات :
2 مكعب مرقه الخضار
2 مكعب مرقه دجاج
550 جرام من السبانخ
200 جرام من السلق
50 جرام من الجرجير
50جرام من ورق الفجل الابيض
55جرام بقدونس
150 جرام بطاطس مقطعه
250 جرام كريمه
50 جرام كراث
10 جرام ثوم مفروم
1 جرام زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبه
لتر مياه
طريقة التحضير
يوضع الزيت في أناء علي النار حتي يغلى ويضاف عليه الكراث والثوم المقطع
ثم يضاف باقي المكونات مع المياه ومرقه الخضار ومرقه الدجاج وملح وفلفل حسب الرغبه
يترك الخليط علي النار لمده 50 دقيقه حتي ينضج
ترفع شوربه السبانخ من علي النار ثم يضرب في الخلاط ويضاف له الكريمه ويقدم ساخن
طريقة عمل الخلبطيطه بصلصه
طريقة عمل الباكورا بالخضروات
كفته بانيه