 |
| فطائر الجلاش بالدجاج والريحان |
المكونات
1 مغلف خلطة الباشميل
4 صدور دجاج مقطعة شرائح
1 حبة بصل متوسطة مفرومة
4 كوب طماطم صغيرة (كرزية) مقطعة أنصاف 3 فص ثوم مفروم
1كوب زيتون أسود شرائح
2 من طعام ريحان مجفف
4 من طعام زبدة
ملح وفلفل) حسب الرغبة)
رقائق جلاش
طريقة التحضير
- أشعلى الفرن لدرجة حرارة 230 درجة.
- سخني 3من طعام زبدة في وعاء متوسط ثم اضيفي كلا من الدجاج, البصل والثوم وحركي لمدة 4دقائق.
-حسب الزوق أضيفي الطماطم,والزيتون والريحان ثم تبلي بالملح والفلفل.
- حضري صلصة البشاميل أضيفيها الى خليط الفراخ.
- خذي رقاقتين من الجلاش واقطعيها بالنصف, ضعي القليل من خليط الفراخ على رقائق الجلاش ثم لفيها لتحصلي على فطائر مستطيلة.
- أذيبي الزبدة ثم أدهني الفطائر بالزبدة واخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.